2025年，烏克蘭油籽產業(yè)迎來新變化，所有葵花籽均在國內加工，90%的油菜籽用于出口，而大豆則因大豐收而既可用于出口也可用于加工。這一趨勢由UkrAgroConsult谷物市場分析師Maksym Kharchenko進行了解讀。

Maksym Kharchenko指出：“葵花籽油、油菜籽和大豆仍是烏克蘭油籽的主要出口商品。盡管出口地域的選擇并非主要受收獲量影響，而是受到國際形勢的制約，但我們已成功將市場重點轉向歐盟。這一趨勢預計將持續(xù)至下一季。不過，葵花籽油是個例外，本季印度對烏克蘭葵花籽油產生了濃厚興趣，我們得以向該國出口大量產品。”

市場參與者強調，國內油籽價格將成為影響農民下一季種植決策的關鍵因素。據(jù)Maksym Kharchenko介紹，過去一年，葵花籽和油菜籽價格穩(wěn)步上漲。葵花籽價格上漲主要歸因于產量下降和市場供應短缺，而油菜籽價格上揚則得益于歐盟的積極進口需求。

在此基礎上，專家預測2025/26季烏克蘭向日葵種植面積將有所增加，而大豆和油菜籽的種植面積則可能減少。盡管如此，預計油籽總產量仍將達到2400萬噸，顯示出烏克蘭油籽產業(yè)的強勁復蘇和多元化發(fā)展。